Certificados

Nós defendemos a qualidade

Nossos numerosos certificados mostram que nossos produtos atendem aos mais altos padrões de qualidade.

A leiteria de leite de feno Zillertal tem as seguintes certificações:

Usamos apenas o leite de feno mais puro. Leite de feno significa que nenhuma silagem é fornecida. No verão, as vacas recebem ração fresca do pasto, ou seja, vários tipos de grama e ervas. No inverno, as vacas são alimentadas exclusivamente com feno e alguma refeição rica em minerais. Esta alimentação natural dá ao leite de feno seu sabor incomparavelmente rico e completo.

livre de OGM

Desde a 1.1.2010, já foi confirmado por um organismo de inspeção independente que o leite da leiteria de feno Zillertal para 100% é livre de engenharia genética. Os produtos alimentícios rotulados como "livres de OGM controlados" não podem consistir de organismos geneticamente modificados nem os contêm; não há técnicas de engenharia genética podem ser utilizadas no seu fabrico, bem como na produção de seus aditivos (por ex. como vitaminas, enzimas, aromatizantes). Para produtos de origem animal, os alimentos também devem ser controlados por OGM. Controles rigorosos e regulares realizados por órgãos independentes são indispensáveis ​​para a rotulagem. O nosso leite e a produção dos nossos produtos são regularmente verificados pelo organismo de inspeção: Biko Tirol.

Bio

O laticínio de leite de feno Zillertal é o maior processador de leite orgânico da Zillertal. Cerca de 1,8 milhões de kg de leite são transformados em queijo orgânico. O leite orgânico é entregue por fazendas especialmente controladas, é 100% livre de OGM e garante critérios rigorosos na criação de animais, rigoroso, auditorias e independente, uma experiência especial sabor natural ..

Orgânico da montanha

Quem ama sua casa, mantém você. Portanto, estamos comprometidos com alimentos regionais da agricultura orgânica sustentável.

Garantia de qualidade

A qualidade é de extrema importância na produção dos laticínios Zillertal Heumilch. Todo o percurso do leite é acompanhado por inúmeros controles de qualidade: na casa do fazendeiro, na coleta do leite, na recepção do leite e também para todos os demais ingredientes, várias vezes no processamento, na fabricação do queijo, na entrega e no laboratório, as amostras de retenção após o vencimento a durabilidade. Muito além das disposições legais - como a estrita lei alimentar austríaca (LMR), as diretrizes do selo de qualidade AMA, o regulamento de higiene da UE, controles orgânicos, etc. - realizamos testes de acordo com o HACCP numa base voluntária. Conceito e o FSCC22000.