Produtos

Todos os nossos produtos são feitos do mais puro leite de feno. O leite de feno não é sem razão chamado o leite mais original.

Porque, tão perto da natureza e da tradição, nenhum leite é produzido. O leite vem exclusivamente de agricultores da nossa região. Os funcionários da 8 em produção garantem o refinamento do leite de acordo com uma tradição antiga. Todos os nossos produtos são feitos com muito carinho e amor.

A qualidade é de extrema importância para nós na produção. Todo o percurso do leite é acompanhado por inúmeros controles de qualidade: na casa do fazendeiro, na coleta do leite, na recepção do leite e também para todos os demais ingredientes, várias vezes no processamento, na fabricação do queijo, na entrega e no laboratório, as amostras de retenção após a Durabilidade. Muito além dos regulamentos legais - como a estrita legislação alimentar austríaca (LMR), as diretrizes do selo de qualidade AMA, o regulamento de higiene da UE, controles orgânicos, etc. - realizamos testes de acordo com o HACCP de forma voluntária. Conceito e o FSCC22000.