manteiga natural

Tirol do leite de feno / manteiga natural

manteiga natural

A manteiga natural Zillertal é feita de creme de leite em uma batedeira de acordo com uma antiga tradição: primeiro, o creme é submetido a um processo de amadurecimento e, em seguida, batido em pequenos grãos de manteiga na batedeira, "lavado", amassado, moldado e embalado - isso dá à manteiga natural Zillertal seu sabor cremoso de noz.

“Zillertaler Naturbutter” é feito com uma receita tradicional em uma batedeira de manteiga, usando creme de leite azedo espesso. Primeiro o creme é submetido a um processo de maturação, depois é quebrado em pequenos grãos em uma batedeira de manteiga, “lavado”, amassado, moldado e embalado - este procedimento dá ao “Zillertaler Naturbutter” seu sabor particularmente cremoso e de noz.

Le Zillertal manteiga natural est dans baratte fabriqué une à partir de crème aigre: La crème est tout d'abord soumise à un spécial affinage procédé d', qui se Transmet de maître fromager de maître fromager, puis battue dans une baratte en Petits Grains de beurre et enfin "lavée" Petrie, moulée et emballée. Cette méthode de fabricação traditionnelle Confere au Zillertal manteiga natural une textura crémeuse et un goût de noix tout à fait particuliers.