A produção de leite de feno é a forma mais original de produção de leite. Para nós, a qualidade do leite de feno começa com a alimentação das vacas. Durante séculos, as vacas leiteiras foram alimentadas de acordo com as estações do ano: no verão, nossos fazendeiros levam as vacas para os pastos ou as vacas chegam às pastagens alpinas para se refrescar no verão.
Os prados são cortados, a grama é seca e o feno obtido dessa maneira é armazenado em celeiros para a estação fria. A indústria do feno também tem um efeito positivo na natureza. Cortar e pastar promove grande biodiversidade.