プロダクト

私達のプロダクトはすべて最も純粋な干し草の牛乳から作られています。 干し草の牛乳は最も元の牛乳と呼ばれる理由がないわけではありません。

それ以外の点では自然と伝統に近いので、牛乳は生産されません。 牛乳は私たちの地域からの農民から排他的に来ます。 生産の8従業員は古い伝統に従ってミルクの精製を確実にします。 私達のプロダクトはすべて細心の注意と愛を込めて作られています。

品質は私たちの生産において最も重要です。 牛乳の全経路には、無数の品質管理が伴います。農家、牛乳収集、牛乳の到着時、および他のすべての成分について、処理中、チーズ製造中、配達時、および実験室で、耐久性。 厳格なオーストリア食品法(LMR)、AMA品質シールガイドライン、EU衛生規制、有機的管理などの法的規制をはるかに超えて、HACCPに従って自主的にテストを実施しています。コンセプトとFSCC22000。