Prodotti

Tutti i nostri prodotti sono fatti con il latte di fieno più puro. Il latte di fieno non è senza motivo chiamato il latte più originale.

Perché vicino alla natura e alla tradizione altrimenti non viene prodotto latte. Il latte proviene esclusivamente da agricoltori della nostra regione. dipendenti 8 nella produzione assicurano la trasformazione del latte nella vecchia tradizione. Tutti i nostri prodotti sono realizzati con grande cura e amore.

La qualità è della massima importanza per noi nella produzione. L'intero percorso del latte è accompagnato da innumerevoli controlli di qualità: presso il contadino, durante la raccolta del latte, al ricevimento del latte e anche per tutti gli altri ingredienti, più volte durante la lavorazione, durante la caseificazione, durante la consegna e in laboratorio, i campioni di conservazione dopo il Durevolezza. Ben oltre le normative legali - come la severa legislazione alimentare austriaca (LMR), le linee guida sui sigilli di qualità AMA, la normativa igienica dell'UE, i controlli biologici, ecc. - eseguiamo test secondo l'HACCP su base volontaria. Concept e FSCC22000.