Storia
La Sennereigenossenschaft è stata aggiunta 27. Può 1934 fondato da 29 membri / agricoltori, Sono stati prodotti pani e burro di Emmental. Quindi festeggiamo 2019 Anniversario 85.
La latteria di latte di fieno Zillertal è una cooperativa che attualmente consiste di ca. Membri 270 lì. La consegna annuale di latte è di circa 14,5 milioni di kg di latte, In questo modo, il latte di fieno Zillertal è il più grande trasformatore di latte tirolese nelle mani delle fattorie. Attualmente sono 30 persone occupate.
Nel bacino di raccolta del caseificio sono i comuni Fügen, Fügenberg, Uderns, Ried, Bruck, Aschau, Kaltenbach, Stumm, Gerlos e Hart, Il latte consegnato è un latte di fieno privo di insilati e in parte anche latte biologico, che è un fattore essenziale per l'alta qualità dei prodotti prodotti.
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