Dans la zone de chalandise de la laiterie se trouvent les municipalités Fügen, Fügenberg, Uderns, Ried, Bruck, Aschau, Kaltenbach, Stumm, Gerlos et Hart, Le lait livré est du lait de foin sans ensilage et en partie du lait biologique, facteur essentiel pour la haute qualité des produits fabriqués.