Certificados

Defendemos la calidad

Nuestros numerosos certificados muestran que nuestros productos cumplen con los más altos estándares de calidad.

La lechería de heno Zillertal cuenta con las siguientes certificaciones:

Solo utilizamos la leche de heno más pura. La leche de heno significa que no se alimenta con ensilaje. En verano, las vacas reciben alimento fresco del pasto, es decir, varios tipos de pasto y hierbas. En invierno, las vacas se alimentan exclusivamente con heno y alguna harina rica en minerales. Esta alimentación natural le da a la leche de heno un sabor incomparablemente pleno y rico.

Libres de transgénicos

Ya desde 1.1.2010, un organismo de inspección independiente ha confirmado que la leche de la lechería de heno Zillertal a 100% está libre de ingeniería genética. Los productos alimenticios etiquetados como "libres de OGM controlados" no pueden consistir en organismos modificados genéticamente ni contenerlos; En su producción, así como en la producción de sus aditivos (p. Ej., Vitaminas, enzimas, saborizantes) no se pueden utilizar métodos de ingeniería genética. Para productos animales, los piensos también deben ser controlados por OGM. Los controles estrictos y regulares realizados por organismos independientes son indispensables para el etiquetado. Nuestra leche y la producción de nuestros productos son revisados ​​regularmente por el organismo de inspección: Biko Tirol.

bio

La lechería de heno Zillertal es el mayor procesador de leche orgánica de Zillertal. Alrededor de 1,8 millones de kg de leche se transforman en queso orgánico. La leche orgánica es suministrada por granjas especialmente controladas, está libre de 100% de OGM y garantiza estrictos criterios de cría de animales, estrictos controles independientes y una experiencia especial de sabor natural.

Organico de la montaña

Quien ama su hogar, te guarda. Por lo tanto, estamos comprometidos con los alimentos regionales de la agricultura sostenible y orgánica.

Aseguramiento de la Calidad

La calidad es de suma importancia en la producción de productos lácteos Zillertal Heumilch. Toda la ruta de la leche está acompañada de innumerables controles de calidad: en el ganadero, durante la recolección de la leche, cuando se recibe la leche y también para todos los demás ingredientes, varias veces durante el procesamiento, durante la elaboración del queso, durante la entrega y en el laboratorio, las muestras de retención después de la caducidad. la durabilidad. Más allá de las disposiciones legales, como la estricta ley alimentaria austriaca (LMR), las directrices sobre el sello de calidad de la AMA, la normativa de higiene de la UE, los controles orgánicos, etc., realizamos pruebas de acuerdo con el HACCP de forma voluntaria. Concept y el FSCC22000.