Certificados

Defendemos la calidad

Nuestros numerosos certificados muestran que nuestros productos cumplen con los más altos estándares de calidad.

La lechería de heno Zillertal cuenta con las siguientes certificaciones:

Sólo utilizamos la leche de heno más pura. La leche de heno significa que no se alimenta ensilaje. Las vacas reciben alimento fresco de los pastos en el verano, es decir, una gran variedad de pastos y hierbas. En invierno, las vacas se alimentan exclusivamente con heno y un poco de cereal rico en minerales. Esta alimentación natural le da a la leche de heno su sabor incomparablemente rico y rico.

Libres de transgénicos

Ya desde 1.1.2010, un organismo de inspección independiente ha confirmado que la leche de la lechería de heno Zillertal a 100% está libre de ingeniería genética. Los productos alimenticios etiquetados como "libres de OGM controlados" no pueden consistir en organismos modificados genéticamente ni contenerlos; En su producción, así como en la producción de sus aditivos (p. Ej., Vitaminas, enzimas, saborizantes) no se pueden utilizar métodos de ingeniería genética. Para productos animales, los piensos también deben ser controlados por OGM. Los controles estrictos y regulares realizados por organismos independientes son indispensables para el etiquetado. Nuestra leche y la producción de nuestros productos son revisados ​​regularmente por el organismo de inspección: Biko Tirol.

bio

La lechería de heno Zillertal es el mayor procesador de leche orgánica de Zillertal. Alrededor de 1,8 millones de kg de leche se transforman en queso orgánico. La leche orgánica es suministrada por granjas especialmente controladas, está libre de 100% de OGM y garantiza estrictos criterios de cría de animales, estrictos controles independientes y una experiencia especial de sabor natural.

Organico de la montaña

Quien ama su hogar, te guarda. Por lo tanto, estamos comprometidos con los alimentos regionales de la agricultura sostenible y orgánica.

Aseguramiento de la Calidad

La calidad juega el papel más importante en la producción de productos lácteos de leche de heno Zillertal. Toda la ruta de la leche está acompañada por innumerables controles de calidad: en el productor, en la recolección de leche, en la entrada de la leche y también en todos los demás ingredientes, varias veces durante el procesamiento, en la elaboración del queso, en la entrega y en el laboratorio, las muestras de prueba después de la expiración. La durabilidad. Mucho más allá de las disposiciones legales, como la estricta ley de alimentos austriaca (LMR), el sello de aprobación de la AMA, el reglamento de higiene de la UE, los controles biológicos, etc., realizamos exámenes de forma voluntaria de acuerdo con el HACCP. El concepto y el FSCC22000.