Montaña agricultores Heumilch

La leche de heno 100% de granjero de montaña marca la diferencia

La producción de leche de heno es la forma más original de producción de leche. Para nosotros, la calidad de la leche de heno comienza con la alimentación de las vacas. Durante siglos, las vacas lecheras han sido alimentadas según las estaciones: en verano, nuestros granjeros llevan las vacas a los pastos o las vacas vienen a los pastos alpinos para refrescarse en verano.
Se cortan los prados, se seca la hierba y el heno obtenido de esta manera se almacena en graneros para la temporada de frío. La industria del heno también tiene un efecto positivo en la naturaleza. Cortar y pastar promueve una gran biodiversidad.

Agricultores de montaña: protegidos por la UE

¡Nuestra leche de heno de granjero de montaña proviene de zonas de montaña! Estas son áreas de apoyo de la UE (de acuerdo con el Reglamento de la UE n. ° 1257/1999), en las que el uso de la tierra es considerablemente más difícil por dos razones principales: en primer lugar, una altitud extrema, que resulta en condiciones climáticas inusualmente difíciles, ya que la temporada de crecimiento se acorta. Por otro lado, una pendiente pronunciada, debido a la cual se deben utilizar máquinas o equipos especiales y costosos. Estos son distritos, municipios o subáreas de un municipio que están clasificadas oficialmente por las autoridades.

Los criterios de demarcación para el área de montaña son:

• Al menos 700 m sobre el nivel del mar en promedio
• Al menos 18% de pendiente en promedio
• Al menos 500 m sobre el nivel del mar y 15% de pendiente