الزبدة الطبيعية

حليب حليب تيرول / الزبدة الطبيعية

الزبدة الطبيعية

تُصنع زبدة زيلرتال الطبيعية من القشدة الحامضة في مخض الزبدة وفقًا لتقاليد قديمة: أولاً تخضع الكريمة لعملية النضج ثم تُخفق إلى حبيبات الزبدة الصغيرة في المخضض ، "تُغسل" وتُعجن وتشكل وتعبئ - وهذا يعطي زبدة زيلرتال الطبيعية طعمها الكريمي والجوزي.

يتم إعداد "Zillertaler Naturbutter" لوصفة تقليدية في مخفوق الزبدة ، باستخدام قشدة حامضة سميكة. أولاً ، يخضع الكريم لعملية النضج ، ثم يتم تقسيمه إلى حبيبات صغيرة في مخض الزبدة ، و "غسله" ، وعجنه ، وتشكيله وتعبئته - يمنح هذا الإجراء "Zillertaler Naturbutter" طعمه الكريمي والجوزي بشكل خاص.

لو زيلرتال الزبدة الطبيعية، طبقا لتقديرات DANS UNE المخضوضة المصانع à partir دي كريم aigre: لا كريم بتوقيت شرق الولايات المتحدة المرابح دي abord soumise à الامم المتحدة PROCEDE دي affinage خاص، خامسة حد ذاتها Transmet دي ميتر فورماجر دي ميتر فورماجر، PUIS إثارة الطرائد من مكامنها الرقص UNE المخضوضة أون PETITS الحبوب دي بور وآخرون ENFIN "Lavée" بيتري، moulée آخرون emballée. Cette ميثود دي تلفيق TRADITIONNELLE Confere او زيلرتال الزبدة الطبيعية UNE الملمس crémeuse آخرون الامم المتحدة النقرس دي noix المرابح à الأمر الواقع particuliers.